Gärten
Der National Trust Australia (Vic) hat sowohl die formalen Gärten als auch die Gebäude des Abbotsford Convent aufgrund ihrer landschaftlichen und architektonischen Werte als nationales Kulturerbe eingestuft. Beide sind im Register des National Estate und im Victorian Heritage Register eingetragen. Als die Abbotsford Convent Foundation das Gelände 2004 in Besitz nahm, waren die Gärten völlig mit Unkraut und Brombeeren überwuchert. Ein Team von engagierten Freiwilligen und ein Green-Corp-Programm halfen bei der Umgestaltung der Gärten, die auf das Jahr 1902 zurückgehen.
Der am stärksten strukturierte Teil des Gartens ist der denkmalgeschützte formale Garten, der um 1902 angelegt wurde. Im Garten sind noch Elemente eines noch früheren Gartens von Abbotsford House erhalten, darunter zwei Eichen - Quercus ilex (Steineiche) und Quercus robur (Stieleiche). Die Struktur des Gartens ist mit der Rotunde, den Felseinfassungen der Beete, den vielen schönen alten Bäumen und den Einfassungen fast unversehrt erhalten geblieben. Freiwillige Helfer helfen nun dabei, den Garten so wiederherzustellen, wie er um 1963 ausgesehen haben muss.
Die Gestaltung des formalen Gartens erinnert an den naturalistischen Stil, der zu dieser Zeit in England und Australien beliebt war und in Guilfoyles Anlage des Royal Botanic Gardens in Melbourne zu sehen ist. Der umlaufende Weg bietet eine Reihe von kontrollierten Aussichten und überraschenden Ausblicken. Frühe Fotografien zeigen das Vorhandensein vieler aufrechter Nadelbäume wie der italienischen Zypresse sowie einer großen Anzahl von Radiata-Kiefern, chinesischen Fächerkiefern und kanarischen Palmen. Es gibt eine Reihe von Bäumen von kultureller Bedeutung, darunter eine Seideneiche, eine Roterle, eine Weißpappel und eine Robinie.
Eine Stieleiche wurde vermutlich bereits 1850 von Edward Curr, dem so genannten "Vater der Trennung", im Garten des ursprünglichen St. Heliers House gepflanzt. Dieser Baum könnte als Victorias Trennungsbaum betrachtet werden und ist im Register der bedeutenden Bäume des National Trust aufgeführt. In einer geschützten Umgebung hat er seine natürliche Form mit niedrigen, geschwungenen Ästen beibehalten. Das Gebiet südlich des Klosters, bis hinunter zum Yarra River (Birrarung), wurde ursprünglich von den Schwestern als weitläufige Gärten und Gemüsefelder genutzt.